Apa definisi koenzim

Molekul kecil organik yang terikat secara longgar pada protein enzim dan mudah dipisahkan dari bagian protein melalui dialisis.
Karena perubahan komposisi kimia koenzim dalam reaksi yang dikatalisis enzim, koenzim dapat dianggap sebagai substrat khusus atau "substrat kedua". Yang-disebut substrat kedua ini dapat dimanfaatkan oleh banyak enzim. Misalnya, diketahui ada sekitar tujuh ratus enzim yang dapat dikatalisis menggunakan koenzim NADH.
Di dalam sel, koenzim setelah reaksi dapat diregenerasi untuk mempertahankan konsentrasi intraseluler pada tingkat yang stabil. Misalnya, NADPH dapat diregenerasi melalui jalur pentosa fosfat dan S-adenosilmetionin melalui aksi metionin adenosiltransferase. Karena kebutuhan regenerasi koenzim untuk menjaga stabilitas sistem reaksi enzim, sistem regenerasi koenzim telah banyak digunakan di laboratorium dan industri. Koenzim tidak bisa disebut katalis